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カリフォルニア発の100%植物由来アイス「eclipseco」が⽇本初上陸!ミシュランシェフが作った驚くほど濃厚でおいしい代替乳製品

カリフォルニア発の100%植物由来アイス「eclipseco」が⽇本初上陸!ミシュランシェフが作った驚くほど濃厚でおいしい代替乳製品

近年、食品の中でも注目を集めている「代替乳製品」。動物の乳の代わりに植物性のミルクなどを使用しており、環境問題への配慮や、アレルギー、健康に良いという観点から積極的に選ぶ人が増えています。 今回

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2024-03-14 14:53 【マガジンサミット】

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