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やっぱり炊きたてが一番? 冷凍・保温で落ちるおいしさをどう変える…米騒動が“加えて炊く”発想の追い風に

やっぱり炊きたてが一番? 冷凍・保温で落ちるおいしさをどう変える…米騒動が“加えて炊く”発想の追い風に

 共働きや時短志向が広がり、家庭でごはんを食べる景色も変わってきた。毎回炊きたてを食べるのではなく、まとめて炊いて冷凍する、お弁当にする、保温したまま後で食べる。そんな“炊きたてではないごはん”をどうお⋯

2026-04-17 09:10 【オリコンニュース】

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