溶かして混ぜて焼くだけ！ココットでつくる簡単フォンダンショコラ

2020-02-04 12:00:00

このレシピを試すのにかかる時間

とろぉ〜りとろける熱々のフォンダンショコラ♡見た目も味も大満足まちがいなし。

今回ご紹介するフォンダンショコラは、ココットで焼くからとっても簡単！溶かして混ぜたら、ココットに流し入れて焼くだけです。

ビターチョコレート・タブレット　55g（板チョコレート　1枚）
バター　50g
卵　1個
きび糖（砂糖）　40g
薄力粉　30g
粉糖　少々

①　チョコレートとバターを耐熱用のボウルに入れて、600wのレンジで40秒程加熱して、ゴムベラでチョコレートとバターをよく混ぜ溶かします。オーブンを180℃に予熱します。※板チョコレートを使用した時は、あらかじめ包丁で刻んでおいて下さい。ビターチョコレートがオススメです。

②　違うボウルに玉子を割り入れ、きび糖を加えてホイッパーでよく混ぜ合わせます。※玉子は常温に戻しておくと、混ざりやすいです。

③　①に②を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。

④　③に薄力粉を振るって加え、ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜ合わせます。

⑤　④を半量ずつココットに流し入れます。天板に約60℃のお湯を1cm程張って、ココットを入れて、12〜15分焼成します。こんもり盛り上がってきたら、焼き上がりです。

ポイント
この時焼き過ぎると、中のとろ〜り感がなくなってしまうので注意して下さいね。

⑥　焼き上がったら、茶こしなどを使って粉糖を振ったら完成です！

焼き立ての熱々をどうぞ！もし冷めてしまった時は、食べる寸前にレンジで30秒程加熱して下さい。

おうちでおもてなしするのにぴったりですが、もちろん、プレゼントにする事も可能です。

フォンダンショコラが完全に冷めてからラッピングをして、メッセージと共に「600wのレンジで30秒温めてね」と温め方を添え書きしておくと、送った相手の方も、熱々のとろぉ〜り絶品フォンダンショコラを味わえますよ！

バレンタインデーにはぜひ、表面はさくっと、中は濃厚で熱々とろぉ〜りな「フォンダンショコラ」を作って、プレゼントにしてみて下さいね♪