ホットケーキミックスで作る簡単3種の中華まん

2017-12-07 12:00:00

このレシピを試すのにかかる時間

・ホットケーキミックス　200g
・牛乳　大さじ3
・水　大さじ2
・サラダ油　小さじ2
・シュウマイ（市販品）　作る個数分
・あんこ（市販品）　35g×作る個数分
・ドライカレー（市販品）　25g×作る個数分
・黒ゴマ、カボチャの種など　お好みで

・ボウル（大）
・キッチンスケール
・めん棒
・計量スプーン（大さじ、小さじ）

ドライカレーとあんこは成型しやすいよう冷蔵庫で冷やしておいてください

①　ボウルにホットケーキミックス、牛乳、水、サラダ油を入れ手でこねます。初めはべた付きますが、生地がまとまってくるとツヤが出て手にくっつかなくなります。

②　生地を8等分にして、それぞれ10cmの円形に伸ばします。べた付く時は生地に軽く強力粉を振って成型してください。

③　好みの具材（画像はシュウマイ）をのせ生地を下でとめ、正方形にカットしたクッキングシートに乗せます。

今回は3種の中華まんを作ったので上にトッピングを置いて中が何かわかるようにしました。
左から肉まん、カレーまん、あんまんです。

④　蒸気の上がった蒸し器で10分蒸したら完成です。

肉まんはシュウマイ１個がまるごと入ったジューシーさが自慢です。定番の醤油と辛子で頂いても美味しいし、さっぱりポン酢で頂くのもおすすめ。

手前があんまん、奥がカレーまんです。優しい甘みがあるふかふか生地にあんこやカレーが良く合います。

あんこやドライカレーは100円ショップでも少量から販売されていますので、活用してみてはいかがですか？

中華まんは、家で作るとなると、ちょっと難しそうに感じる方が多いと思います。でも実は、市販の食材を使って意外と簡単に出来てしまうのです！

出来立てほかほかの中華まんをほおばれるのは、お家での手作りおやつならではの特権ですね。ホットケーキミックスを使って、自分好みの中華まんを作ってみてはいかがでしょうか？いろんな味の発見があって面白いですよ。