世界最高級と言われているコーヒー、「ブラック・アイボリー」をご存知ですか？

2018-02-07 10:00:00

コーヒーは、世界中で愛されている飲み物です。目覚めの一杯やブレイクタイムの一杯にはやっぱりコーヒー！という方も多いでしょう。淹れた瞬間部屋中に漂うあの香ばしい香りは、至福のひとときを味わわせてくれますよね。

そんなコーヒーにもいろいろな種類がありますが、世界最高級と謳われているコーヒーをご存知ですか？

1杯8,000円!?世界最高級のコーヒー「ブラック・アイボリー」

一口にコーヒーと言っても、豆の種類や産地、焙煎方法などによって味や香りは異なります。値段も一杯数十円のものから数千円のものまで、ピンキリですよね。

そんな様々なコーヒーの中でも、最高級とされているのが「ブラック・アイボリー」です。強い香りとまろやかな口当たりが特長のコーヒーで、1杯8,000円で提供しているお店もあるのだとか…。

コーヒーは価格変動が大きく、お店によって値段も異なるため、常に8,000円で提供されているわけではありませんが、一杯のコーヒーがこれだけの値段で提供されたというのは驚きですよね。

タイ原産の「ブラック・アイボリー」、実はゾウの糞から採れるコーヒー豆から作られています。「汚い」「臭そう」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、世界的に有名な高級コーヒー「コピ・ルアク」も、ジャコウネコの糞から採れる実を使って作られているのです。

ゾウは、口にしたものを15～30時間と時間をかけながらゆっくりと消化させます。「ブラック・アイボリー」の口当たりが良いのは、ゾウの消化酵素によってコーヒーの苦みの原因と考えられているタンパク質が分解されるためです。

ちなみに、33kgのコーヒーの実を食べさせて、わずか1kgしか採取できないそうです。どれだけ貴重なコーヒーなのか、お分かりいただけたのではないでしょうか。

「ブラック・アイボリー」はとても珍しいコーヒーで、どこでも気軽に味わえるわけではありません。一度味わってみたいと思った方は、「よろず屋　さん」という通販サイトで取り扱われているので、チェックしてみてはいかがでしょうか？

なかなか味わえない貴重なコーヒー。いつものコーヒータイムを、より贅沢なひとときにしてくれることでしょう。コーヒー好きの方はもちろん、好奇心旺盛な方もぜひお試しを…。

情報提供元：クチコミ.jp