難しい工程は一切なし！スプーンで食べるグラス生チョコタルトのレシピ

2025-02-11 11:00:00

スプーンで食べるグラス生チョコタルトのレシピ

スプーンで食べるグラス生チョコタルト

ダークチョコレート　100g
生クリーム（動物性）　90ml（80mlと10mlに分けて使います）
ダークラム　小さじ2（ブランデーでも可）
バタークッキー　4枚（40g）
ココアパウダー　適量（あれば）

チョコを刻んで生クリームとダークラムを入れ溶かす

①　ダークチョコレートは、溶けやすいように刻んで耐熱ボウルに入れる。

②　生クリーム80mlとダークラムを加える。

③ フライパンに水を入れ、その上にボウルごと入れたら、中火で温める。周りがすこし沸々してきたら、火を止める。

（余熱でチョコは溶けるので、塊が残っていても大丈夫です。）

④　2～3分待ち、余熱でチョコが溶けたら、滑らかになるまで混ぜる。

崩したバタークッキーと④をショットグラスに入れる

⑤　ビニール袋にバタークッキーを入れ、麺棒または手で細かくなるまで崩す。

⑥　生クリーム10mlを入れたら、ビニール袋の上から揉んで混ぜる。

⑦　器に分けて入れたら、ティースプーンを使って軽く抑えて平らにする。

（しっかりと固め過ぎると、食べにくくなるので、軽く抑える程度で大丈夫です。）

⑧　④をそれぞれに流し入れたら、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら、出来上がり。

（チョコが冷めて流しにくい時は、温め直してください。）

お好みで、ココアパウダーを振りかけます。このレシピでは、ショットグラスを使いましたが、ココットや小さな器でも可愛いと思います。

スプーンで食べるグラス生チョコタルトの完成

もし、材料や時間があれば、苺やクリームなどでデコレーションすると、華やかになりますよ！バレンタイン当日でも間に合うのでぜひ作ってみてくださいね！