混ぜて焼くだけ！スーパーフードを詰め込んだヘルシーグラノーラ＆食べ方アレンジ3選

2022-01-25 11:00:00

このレシピを試すのにかかる時間

・オートミール　120g
・全粒粉　50g
・塩　ひとつまみ
・メープルシロップ　25g
・ココナッツオイル　30g（固まっている場合は、湯煎などで溶かしてから使います）
・豆乳　40g
・ナッツ　60g
・カカオニブ　大さじ2
・デーツ　25g
・ドライフルーツ　50g

・デーツ、大きなナッツとドライフルーツは、食べやすい大きさに切ります。
・オーブンを170℃に予熱します。
・天板にオーブンシートを敷きます。

①　ボウルにオートミール、全粒粉、塩を入れて、混ぜます。

②　メープルシロップ、ココナッツオイル、豆乳をくわえて、混ぜます。

③　ナッツとカカオニブをくわえて、混ぜます。

④　天板に約1cmの厚さに広げ、170℃で15分、いったん取りだしてかき混ぜ、さらに170℃で10分焼きます。

⑤　熱いうちにデーツとドライフルーツをくわえ、混ぜて、冷まして完成。

※密封容器に入れて、約10日間保存できます。

材料の中に、耳慣れないスーパーフードがあったかもしれません。少し詳しくご紹介しておきましょう。

ナツメヤシの実で、木になったまま完熟させた天然のドライフルーツ。
中近東では昔からよく食べられていて、絶世の美女クレオパトラが愛した果物とも言われています。

チョコレートの原料となるカカオ豆の胚乳部分を砕いたもの。
抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富なので、若さを保ち、生活習慣病の予防にも一役買ってくれます。

グラノーラと言えば、牛乳やヨーグルトと一緒に食べるのが定番。忙しい朝の栄養バランスが取れた食事として、とっても便利です。

寒い朝には、スープにふりかけて食べるのもお勧めです。クルトン代わりのグラノーラと温かいスープで、ほっとする朝ごはん。

サラダにふりかけても、おいしい。グラノーラのカリッとした食感がくわわって、いつもサラダの満足度がアップします。

簡単で保存も効くヘルシーグラノーラを食べて、毎日を元気に過ごしましょう♪