味付けは冷蔵庫に残りがちなあの調味料！きのこと豚肉の和風カマンベール炒めのレシピ

2024-11-18 11:00:00

きのこと豚肉の和風カマンベール炒めを試すのにかかる時間

きのこと豚肉の和風カマンベール炒め

薄切り豚肉　200～220g（豚小間でも可。）
きのこ　200g（エリンギ、ぶなしめじ、舞茸を使用。）
カマンベールチーズ　1／2個
焼肉のたれ　大さじ2
しょう油　小さじ2
油　適量

薄切り豚肉に焼肉のたれをかける

①　薄切り豚肉に、焼肉のたれをかけて和えたら、2～3分ほど置く。

きのこを食べやすい大きさに切る

②　置いている間に、きのこを食べやすい大きさにする。

お好みの種類のきのこを合計で200gほど用意してください。

ぶなしめじは、石づきを取ってばらし、エリンギは、縦半分にしてから斜め切りに、舞茸は手でばらします。

フライパンで豚肉ときのこを炒める

③　熱したフライパンに油をひき、①を広げて入れる。半分ほど火が通ったら、裏返し、スペースを作ってきのこを入れる。

しょう油をきのこにかける

④　軽く抑えながら焼き、しんなりしてきたらしょう油をきのこにかけ、全体を混ぜながら炒める。

カマンベールチーズを加える

⑤　カマンベールチーズは、8～10等分に切って加えたら、火を止め、さっと和える。

⑥　皿に盛り付けたら、出来上がり。

ご飯の上にきのこと豚肉の和風カマンベール炒めをのせる

味付けも簡単で、きのこの旨みが十分感じられます。

豚肉とカマンベールチーズで、満足感も十分！

ピザ用チーズとはひと味違う、クリーミーなカマンベールチーズが良いアクセントになります。

焼肉のたれは、メーカーによって塩味が違うので様子を見ながら分量を調節してくださいね。

ごはんが進むおかずなので、ぜひ作ってみて下さい！おすすめです！