悪魔的に美味しくて、安くて、簡単！料理研究家リュウジさんの爆速レンジ麺つくってみた
2025-03-10 11:00:00
悪魔的に美味しい！レンジで作る爆速たぬきスパゲッティ
パスタと調味料をレンチンするだけで出来る「たぬきスパゲッティ」は忙しい日のランチや夕食にもピッタリ！甘辛醤油味のパスタにカリカリの揚げ玉と、ピリッと辛いラー油が食欲をそそります。
今回は、ちょっとアレンジを加え、家で作れる温泉玉子と角切りバターをトッピングしました。お好みで、七味唐辛子やマヨネーズを添えるのもおすすめです！
悪魔のレンジたぬきスパゲッティ
たぬきスパゲッティの材料（1人分）
・パスタ（7分茹で） 100g
・水 270cc
・めんつゆ（3倍）大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・揚げ玉 20g
・万能ねぎ 適量
・ラー油 適量
・マヨネーズ、七味唐辛子 お好みで
たぬきスパゲッティの作り方
① 耐熱容器に半分に折ったパスタと水、めんつゆ、オリーブオイルを入れ、ラップをせずにレンジ600wで11分加熱する。
② パスタをよく混ぜて皿に盛り、上に揚げ玉と万能ねぎをのせラー油を回しかける。
③ お好みで、マヨネーズや七味唐辛子、温泉卵、バターなどトッピングする。
※今回は7分茹でのパスタを使用したため、オリジナルレシピより水とレンジ加熱時間を増やしています。
とろける卵黄とカリカリの揚げ玉、バターの塩っ気とマヨネーズの酸味が甘辛醤油味のパスタと絡まり、悪魔的に美味しい一皿の完成です！
お家で作れる温泉卵
今回アレンジで追加した温泉卵。お家で簡単につくれます！
お家で作れる温泉卵の材料（１個）
・卵（Lサイズ） 1個
お家で作れる温泉卵の作り方
① 厚手の鍋に、水を800ml沸かし水80mlを加える。
② 冷蔵庫から出したばかりの卵を入れ蓋をして11分放置したら完成。
焼きそば麺がご馳走に！レンジで簡単激烈旨い油そば
スーパーで安価で買える焼きそば麺を使って、レンジでボリューム満点の油そばが作れます。濃厚な味付けで、胃袋を満たしてくれること間違いなし！
今回は、トッピングに、レンジで出来る豚小間チャーシューもプラスして、ガツンと食べ応えのある一皿に仕上げました。
レンジで焼きそば麺油そばの材料（1人分）
・焼きそば用中華麺 1玉
・卵黄 1個
・焼肉のたれ 大さじ1
・醤油 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・酢 大さじ1／2
・味の素 2振り
・万能ねぎ 適量
・ラー油 適量
・マヨネーズ、ブラックペッパー、チャーシュー等 お好みで
レンジで焼きそば麺油そばの作り方
① 焼きそば麺は水で洗ってザルにあげ耐熱容器に入れる。
② 焼肉のたれ、醤油、ごま油、酢、味の素を入れよく混ぜ、ふんわりラップをしてレンジ600wで2分加熱してよく混ぜる。
③ 麺を器に盛り、卵黄、万能ねぎをのせラー油を回しかける。
④ お好みでマヨネーズ、ブラックペッパー、チャーシューなどをトッピングする。
濃厚な油そばに、ボリューム満点のチャーシューと卵黄がよく合います。刻み海苔をトッピングすると風味よく仕上がり、おすすめです！
レンジで簡単！豚小間チャーシュー
今回アレンジでトッピングした豚小間チャーシューもレンジで簡単につくれちゃいます！
豚小間チャーシューの材料（2人分）
・豚小間 100g
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ1と1/3
・ニンニクチューブ 1cm
・生姜チューブ 2cm
・片栗粉 小さじ1／2
・ごま油 小さじ1／2
豚小間チャーシューの作り方
① 豚小間に、すべての材料を揉みこみ耐熱容器に入れる。
② ふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱してよく混ぜる。
今回は、バズレシピが人気の料理研究家リュウジさんの爆速麺レシピを2つご紹介しました。
どちらもレンジで手軽にでき、アレンジも自在。簡単でやみつきになること間違いなしの美味しさなので、ぜひお試しくださいね。
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情報提供元： michill (ミチル)
