スパイスで温まる！ホットアップルサイダー

2017-11-16 17:00:00

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約259円（2人分）

冬に摂りたいりんごのビタミンC

古来から栄養価の高いフルーツとして親しまれてきたりんごには、食物繊維やビタミンC、ミネラル、カリウムが比較的多く含まれています。一般的には、ビタミンCは熱に弱いと言われていますが、りんごに含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくい酸化型ビタミンCなので、乾燥やウイルス感染から体を守りたい今の季節に、積極的に摂りたいフルーツです。

スパイスで温まる！アップルサイダー

今回は、今の時期のニューヨークの定番、りんごジュースで作るホットアップルサイダーをご紹介します。アメリカではハロウィンや感謝祭、クリスマスなど、イベントには欠かせない飲み物「アップルサイダー」。サイダーと言っても炭酸がしゅわしゅわしてる訳じゃなく、スパイシーで濃厚なリンゴジュース。レシピはスパイスとフルーツをりんごジュースで煮込むだけ！とっても簡単です！