深い味わいが魅力の熟成ワイン！「速熟香果」があればいつでも気軽に味わえる！

2018-02-05 17:00:00

ワインの味や香りは、ブドウの品種や生産地域によって全く異なります。そして、時間の経過によっても、深い味わいに変わります。果実味溢れる若いワインも美味しいですが、時間をかけて熟成されたワインはより多くの方に愛されています。

しかし、熟成ワインは値段が高く、普段はなかなか手が出せない…という方も多いのではないでしょうか。今回は、熟成ワインが気軽に味わえるようになるアイテムを紹介したいと思います。

熟成ワインはなぜ美味しい!?

熟成ワインの大きな特長といえば、やはり「まろやかな味わい」です。

では、どうして時間が経つとまろやかになるのでしょう。若いワインはアルコール分子が大きく、むき出しになっている状態なので、エタノールの刺激臭が強く、味もきつめに感じられるのです。

一方、熟成ワインは弱い振動を受けることでアルコール分子が小さくなり、より多くの水の分子がまとわりついています。

つまり、アルコール分子を水の分子が包み込んでいるため、まろやかな味わいになるということなのです。

熟成ワインを自宅でも味わいたい！という方は多いでしょう。

しかし、値段が高くてしょっちゅうは手が出せないものですよね。「熟成ワインがいつでも自由に飲めたらなぁ…」そんなあなたの願いを叶えてくれるアイテムを見つけたので、紹介したいと思います。

そんな夢のようなアイテムが「速熟香果」です。「速熟香果」が発する超音波の振動が、普通のワインをたった1～2週間で熟成ワインへと変えてくれるのです。ワインに「速熟香果」を取り付けて保管しておくだけ、と使い方もとても簡単なので、どなたでも気軽に試せます。

販売価格は￥2,000【2018／1／29　時点】

これからは値段を気にせず、いつでも気軽に熟成ワインを味わえますね。ワインだけでなく、日本酒やウイスキーに取り付けるのもアリですよ！

最初は同じお酒を2本購入し、そのうち1本にだけ「速熟香果」を取り付け、飲み比べてみても面白そうです。どれだけ味に変化があるのか気になる方は、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

情報提供元：クチコミ.jp