「もうにんじんこのレシピ以外で食べられないかも…」驚きの甘さ！簡単＆時短のにんじんステーキ
2026-05-21 11:00:00
クミン香るフライパンローストのにんじんステーキを作るのにかかる時間
- 約30分
クミン香るフライパンローストのにんじんステーキのカロリー
- 約243kcal／1人分
クミン香るフライパンローストのにんじんステーキのレシピ
クミン香るフライパンローストのにんじんステーキの材料（2人分）
にんじん 3本（約400g）
クミンパウダー 小さじ1
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
A水切りヨーグルト 大さじ4～5（100ｇくらい。ギリシャヨーグルトでも可）
Aマヨネーズ 大さじ2
Aレモン汁 小さじ1
A塩 小さじ1／8～適量
刻みパセリ 適宜（あれば）
クミン香るフライパンローストのにんじんステーキの作り方
① にんじんは、両端を切り落として、ピーラーを使って皮をむく。
② 縦半分に切り、個々にラップの上に乗せて塩（少々）を表面に振り、しっかりと包む。
③ 電子レンジ600Ｗで4分加熱する。
※レンジで温めたにんじんは、高温になっています。ラップを外す際は、手で触れる温度に下がってから扱ってください。
④ フライパンにオリーブオイルをひき、③の切り口を下にして入れたら、蓋をして弱火で10分、蒸し焼きにする。
⑤ 焼いている間に、材料Aを混ぜてソースを作り、皿に広げておく。
⑥ 裏返したら、更に2～3分または、こんがりするまで焼く。
⑦ クミンパウダーと塩こしょうを振って、上下を数回返して⑤に乗せ、パセリを散らしたら、出来上がり。
春のにんじんは、えぐみも無く香りも良いので、ぜひ、ステーキにして試してみて下さいね！
さっぱりしたヨーグルトソースが、とても合うので、たっぷり付けて召し上がるのがおすすめです！
※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです
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情報提供元： michill (ミチル)
