春に食べたい♡オレオとストロベリー混ぜるだけグラスティラミス

2018-02-25 12:00:00

このレシピを試すのにかかる時間

クリームチーズ　100g
生クリーム　100ml
砂糖　90g
卵黄　1個
オレオ　9枚
粉ゼラチン　3g
お湯　大さじ2
飾り用のいちご　4粒
無糖ココアパウダー　90g

○苺ソース
いちご　100g
いちごジャム　100g
水　小さじ2

①　まずは苺ソースを作ります。苺ソースの材料をすべて容器に入れ、ミキサーかバーミックスで攪拌すると簡単にフレッシュな苺ソースが出来ます。ヨーグルトやパンケーキにも良く合う絶品ソースです。

②　オレオはビニール袋に入れめん棒で粗く砕きます。

③　ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで柔らかく練ります。砂糖も加えよく混ぜ合わせます。

④　別のボウルに生クリームを7分立てに泡立てます。これにクリームチーズ、卵黄、お湯で溶いたゼラチンを加えミキサーでよく混ぜます。

⑤　あらかじめ用意しておいたグラスに、オレオ、苺ソース、クリームチーズ生地の順に入れ、これをもう1度繰り返します。

完成したティラミスは簡単にデコレーション出来ます。上に苺を置いて苺ソースを掛けたり、茶こしでココアパウダーを振り、市販のお菓子を置いてみても可愛いです。少しの手間でプロっぽい仕上がりになりますよ！

完成したティラミスは6つの層になってるので、透明なグラスで作ると層が見えてとてもお洒落です。作ってから、少し時間を置いていただくと、クッキーに苺ソースがしみ込んでとても美味しくなります。

1個でも結構ボリュームがあるので、2人でシェアしていただくのもおすすめですよ。

ティラミスというと、自分で作るにはちょっと難しそうな感じがしませんか？でも、クリームチーズと生クリームを合わせた物なら簡単に失敗なく作れること請け合いです。

材料も特別な物は使用してないので気軽に挑戦できますよ！「グラスで作る小さな春色ティラミス」ぜひお試しくださいね。