タサン志麻さんの「納豆卵だれそうめん」再現レシピでひんやりつるっと夏バテ対策

2023-07-16 11:00:00

タサン志摩さんの「納豆卵だれそうめん」再現レシピ

納豆と卵をよく混ぜ合わせて、しょうゆ、砂糖で味をととのえればできあがり！お子さまでも簡単に作れちゃいますよ。

そうめん　100g
納豆　1パック
納豆の付属のたれ　1つ
卵　1個
しょうゆ　小さじ1／2～
砂糖　少々
小ねぎ（小口切り）　適量

①　鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんをパッケージの表示時間通りにゆでる。

②　ゆであがったらザルにあげ、冷水でよく洗って冷まし、器に盛って小ねぎをのせる。

③　納豆、卵、納豆の付属のたれをよく混ぜ合わせ、しょうゆ、砂糖で味をととのえる。

とろっとまろやかなたれがそうめんに絡んで最高！納豆と卵を混ぜ合わせるだけなのに、とても美味しいつけだれになりました。ふわふわになるくらい、しっかり混ぜ合わせるのが美味しく作るコツです。

栄養バランスが偏りがちなそうめんですが、納豆と卵と一緒に食べることでたんぱく質がとれるのもおすすめポイントです。

納豆といっても、様々な種類がありますよね。

今回は、ひきわりで作りましたが、小粒や中粒はもちろん、黒豆納豆なんかで作ってみてもいいかもしれません。

付属のたれも種類はいろいろ。シンプルなものでもそれぞれ味わいが違ったり、おろしだれやしそだれなど、個性的なものもあったりします。

使用する納豆に合わせて、しょうゆや砂糖で味を調整し、お好みの美味しさに仕上げてください。

納豆卵だれ　1人分
ラー油　適量

①　納豆卵だれにラー油を加える。

ラー油のピリ辛なアクセントが美味しいたれになりました。食べるラー油など具だくさんなラー油がおすすめです。ラー油の量はお好みで調整してくださいね。

納豆卵だれ　1人分
梅干し　1個

①　梅干しは包丁で叩く。

②　納豆卵だれに①の梅干しを加える。

梅干しの酸味がさっぱりと美味しく、暑い日にも食べやすい味わいになりました。

とっても簡単に作れるのに絶対美味しい「納豆卵だれそうめん」。

ぜひ、この夏のそうめんレパートリーに追加しちゃってください♡