今が旬のレタスを大量消費！包丁いらずで5分で簡単！2種のレタスナムルのレシピ

2024-08-19 11:00:00

レタスナムルのレシピ

韓国風♡レタスナムル

サニーレタス　150g（約1／2玉）
にんにく（すりおろし）　小さじ1／2
鶏がらスープの素　小さじ1／2
ごま油　小さじ2
白いりごま　小さじ2
塩　適量
黒こしょう　適量
焼き海苔　適量

サニーレタスをちぎる。

①　サニーレタスはよく洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。

ごま油とサニーレタスを絡める。

②　ごま油を加え、サニーレタスに絡める。

サニーレタスににんにく、鶏がらスープの素、白いりごま、焼き海苔をちぎって加え混ぜる。

③　にんにく、鶏がらスープの素、白いりごま、焼き海苔をちぎって加え、よく和える。
※少しおくとしんなりとして味がなじんでいきます。

韓国風　レタスナムル　完成

にんにくとごま油が香る、やみつきの美味しさ♡定番のナムルです。

まず最初にごま油を絡めてから、残りの調味料を加えて和えましょう。お好みで焼き海苔の代わりに韓国海苔を使用してもOK！

より韓国らしいパンチの効いた味が楽しめますよ。その場合は、塩加減を調整してくださいね。

どんなレタスを使用しても良いですが、サニーレタスがおすすめです。

洋風♡レタスのチーズナムル

グリーンリーフ　150g（約1／2玉）
オリーブオイル　大さじ1
レモン汁　小さじ2
塩　適量
粉チーズ　大さじ1

グリーンリーフをちぎる。

①　グリーンリーフはよく洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。

ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩を入れ混ぜる。

②　ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩を入れ、しっかり混ぜ合わせて乳化させる。

グリーンリーフに粉チーズ混ぜる。

③　グリーンリーフを加えてよく和えてから、粉チーズも加えてざっくり混ぜる。

レタスのチーズナムルの完成

オリーブオイルが香る洋風のナムル♡爽やかなレモンの香りに粉チーズのコクが美味しく、手軽におしゃれな味わいが楽しめますよ。

使用するレタスは、フリルが華やかできれいな緑色をしたグリーンリーフがおすすめ。またロメインレタスとも相性が良い味付けになっています。

みずみずしいレタスをたっぷり楽しめる、ナムルレシピを紹介しました。レタスをちぎって和えるだけなので、包丁も使わず、とっても簡単に美味しいナムルが楽しめますよ。

2つとも全然違う味わいのレシピになっているので、ぜひ、どちらも作ってみてくださいね♡