「パックのカツオで簡単！美味しい！」「ごはんに合う！」新玉ねぎとカツオのたたきカルパッチョ
2026-05-13 11:00:00
新玉ねぎとカツオのレモンカルパッチョを作るのにかかる時間
- 約15分
新玉ねぎとカツオのレモンカルパッチョのカロリー
- 約185kcal／1人分
新玉ねぎとカツオのレモンカルパッチョのレシピ
新玉ねぎとカツオのレモンカルパッチョの材料（2人分）
カツオのたたき 150g（通常の刺身でも可）
新玉ねぎ 1／4個（100g）
しょうが ひとかけ
小ねぎ 大さじ3～4（カット済みを使用）
Aめんつゆ 大さじ3（濃縮3倍）
Aレモン汁 小さじ2
Aオリーブオイル 大さじ1
A黒こしょう 少々
新玉ねぎとカツオのレモンカルパッチョの作り方
① 新玉ねぎは、薄切りにしてさっと水にくぐらせて、水気を切る。
② ボウルにみじん切りにしたしょうがと小ねぎを入れる。
③ ①とAを入れる。
あらかじめカットしてあるカツオのたたきは、小ねぎがあしらわれていることが多いです。せっかくなので、そのまま使いましょう！
たたきの他、もちろん、通常のお刺身やサクでも美味しく出来ます。お好みのカツオを使用してくださいね！
④ カツオのたたきも加えて、和えたら皿に盛り付けて出来上がり。お好みで、カットレモンを添えます。
ポン酢とは、ひと味違うレモンの風味が、カツオのたたきの良さを引き立てます。新玉ねぎや香味野菜の相乗効果もバツグンで、おつまみにも、ご飯にも合いますよ。
これから初夏にかけて、美味しいカツオが出回るので、ぜひ作ってみて下さいね！
※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです
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情報提供元： michill (ミチル)
