サーティワンアイスクリームが、アイスとケーキを組み合わせたシリーズ「31PATISSERIE（サーティワンパティスリー）」の新商品として、「31チョコレートラズベリーケーキmade from ラブポーションサーティワン」を4月1日から発売する。

【写真】3種のナッツをトッピング！キャラメルリボンがケーキに

　新商品は、ラズベリーとホワイトチョコレート風味のアイスクリームに、専用開発のラズベリー香るガトーショコラを組み合わせたケーキ。アイスとケーキの層が重なり合うことで、サーティワンならではの味わいを一度に楽しめる構成となっている。トッピングには、フレーバーに使用されているハート型菓子やチョコレートフレーク、ロゴ入りチョコプレートをあしらい、華やかな見た目にもこだわった。

　ベースとなる「ラブポーションサーティワン」は、ラズベリーソース入りのハート型菓子がアクセントの人気フレーバーで、「サーティワン#推しフレーバー総選挙2025」で2度目の1位を獲得した代表的な存在。魅惑的な味わいから“恋の媚薬”とも称されている。

　「31PATISSERIE」は、アイスクリーム専門店ならではの視点で生まれた新しいケーキカテゴリーで、アイスと専用ケーキ、ナッツやクランチなどを層状に重ねた本格スイーツとして人気を集めている。誕生日やイベントだけでなく、日常のご褒美や手土産としての需要も見込む。

　同時に、「31ダブルチョコレートケーキmade from チョコレートフレーバーズ」、「31キャラメルナッティケーキmade from キャラメルリボン」も展開。いずれも価格は2500円で、サイズは縦約6.5センチ、横約15センチ、高さ約5.8センチとなっている。アイスとケーキの魅力を融合させた新たなスイーツ提案として、幅広い層に訴求していく。

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【写真】『31 キャラメルナッティケーキ made from キャラメルリボン』断面図