すかいらーくレストランツが運営するバーミヤンでは、きょう2日より人気商品を夏仕様にした「冷やし麻辣湯」など、「夏の涼麺づくし」として、これからの暑さにぴったりの「冷やし麺」各種を新発売する。

【写真】ボリューミー！『コク旨冷やし担々麺』おすすめアレンジ

■バーミヤン『夏の涼麺づくし』フェア　商品ラインアップ（価格はすべて税込）
『シビ！辛！冷やし麻辣湯』1099円

「麻辣湯」を冷やし麺にアレンジ。海老や蒸し鶏、トマト、紅白点心など彩り豊かな8種の具材をたっぷりと盛り付け、唐辛子の辛さと山椒の痺れの中に、深みある味わいが広がる一杯に仕上げた。付属の“麻辣湯専用”ラー油で辛さの変化も楽しめる。

『油淋からあげのさっぱり冷やし麺』989円

バーミヤン定番の冷やし中華をアレンジ。カリッとしたジューシーなから揚げを盛り、油淋鶏のように甘酢醤油だれと刻みネギをかけることで暑い夏でもさっぱりと食べられるように仕上げた。たっぷりのベビーリーフとトマトもうれしい夏の麺。

『コク旨冷やし担々麺』879円

ゴマとピーナッツベースの特製担々ソースを隠し味として豆乳を加えた一品。自家製の肉味噌が溶けた濃厚なスープに砕いたピーナッツの食感がアクセントとなっている。花椒で味変も楽しめるほか、がっつり食べたい人には＋274円でからあげ3コのせも用意。

『えび冷やし中華』1099円

『五目冷やし中華』934円

『アップルマンゴー』384円

甘みが特長のアップルマンゴーを、ひんやりとした食感で楽しめるデザートに。ジューシーでとろけるような果肉が、食後にもぴったりの一品。

『白桃アンニンバニラ』439円

白桃の芳醇な甘みに、クリーミーな杏仁と濃厚なバニラがやさしく溶け合う旬のデザート。みずみずしい果実感とコクが調和し、すっきりとした味わい。

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