定食レストラン「やよい軒」（運営：プレナス）は、夏の風物詩「うなぎ」メニューを7月22日より販売する。

【写真複数】やよい軒『うなぎまぶし定食』『上うなぎまぶし定食』『うなぎ御膳』

　『うなぎまぶし定食』（1330円）、『上うなぎまぶし定食』（2130円）、『うなぎ御膳』（1730円）のほか、テイクアウト商品『うなぎまぶし だし付』（1330円）、『上うなぎまぶし だし付』（2130円）も用意する。

　「やよい軒」のうなぎの蒲焼は、皮目から白焼きして蒸した後、特製のたれをつけて何度も焼き上げた、ふっくらと香ばしい仕立て。まずはそのまま、次にわさびや山椒などの薬味を添えて風味豊かに。さらに、おかわり自由の“だし”サービスで、ひつまぶし風のだし茶漬けとして楽しめる。7月にリニューアルした、かつお節や昆布などの旨みが広がるこだわりの“だし”が、うなぎの味わいをいっそう引き立てる。

　うなぎが4切れ味わえる『上うなぎまぶし定食』は、うなぎをたっぷり味わいたい方におすすめ。また、『うなぎ御膳』は、うなぎの蒲焼に加え、煮物や冷菜などの和のおかずを組み合わせ、少しずつさまざまな味わいを楽しめる御膳に仕上げた。

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