スターバックスは9月2日より、『とろり蜜芋 紅はるか フラペチーノ』と『とろり蜜芋 紅はるか ムース ティー ラテ』を全国のスターバックスで発売する。残暑が続く9月に、冷やすことで引き立つ紅はるかの濃密な甘みとなめらかな口どけを楽しむ“冷やしとろり蜜芋”がテーマだ。

【画像】秋の味覚⋯紅はるかと安納芋の焼き蜜芋ケーキ

　『とろり蜜芋 紅はるか フラペチーノ』は、蜜芋（国産紅はるか）を使った、とろりとなめらかなペーストを主役に、さっぱりとしたミルクベースを合わせた一杯。ホイップクリームの上には焼き芋風味のソースをかけ、さらに焼き芋の表面にあふれた蜜が焼かれて固まった様子をイメージした焼き芋風味のチップをトッピングした。ひんやりとした飲み心地と蜜芋の濃密な甘み、チップのカリッとした食感を組み合わせている。

　『とろり蜜芋 紅はるか ムース ティー ラテ』は、じっくり冷やした紅はるかの蜜芋ペーストに、ダージリンとアッサムを中心に仕立てたミルクティーを合わせ、さつまいも風味のムースを重ねた。ムースの軽やかな口あたりに続き、ストローで全体を混ぜることで、蜜芋の濃密な甘みとティーの華やかな香り、心地よい渋みが調和する味わいに仕上げた。

　今回の新作は、焼き芋を冷やすことで生まれる食感や味わいの変化にも着目。焼きたてのふわふわとした食感とは異なり、冷やすことでしっとりとクリーミーな口あたりを楽しめることから、“冷やした焼き芋”の魅力をビバレッジに取り入れた。

　さらに同日、『紅はるかと安納芋の焼き蜜芋ケーキ』も登場する。紅はるかと安納芋という異なる個性を持つ2種類のさつまいもを使用し、軽やかさとコクを調和させたケーキ。冷やすことで、蜜芋ならではのねっとりとなめらかな食感と濃密な甘みをより感じられるほか、温めると焼きたての蜜芋を思わせる香りや、とろりとあふれる蜜感、表面の香ばしい飴感が際立つという。

■商品概要　※価格はすべて税込
『とろり蜜芋 紅はるか フラペチーノ』Tallサイズのみ
＜持ち帰り＞687円＜店内＞700円

『とろり蜜芋 紅はるか ムース ティー ラテ』Tallサイズのみ
＜持ち帰り＞ 628円＜店内＞640円

『紅はるかと安納芋の焼き蜜芋ケーキ』
＜持ち帰り＞530円＜店内＞540円

販売期間：9月2日（水）～
※一時的な欠品または早期に販売終了する場合がある。

取り扱い店舗：全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）

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