マシュマロなどを手がけるエイワの公式X（@marshmalloweiwa）が、焼きカレーに小粒のマシュマロをトッピングする大胆なアレンジを紹介した。カレーにマシュマロ…？聞いただけでは「本当に合うの？」と疑いたくなる組み合わせだが、意外にもクセになる味わいになるという。

【レシピ】「勇気とマシュマロ愛で至福の時間」カレーにマシュマロを乗せて焼くと…

■カレーの上にマシュマロをパラパラ…「勇気」と「マシュマロ愛」があれば作れる

　作り方は驚くほどシンプル。フライパンや耐熱皿に炊きたてのもち麦ごはんを盛り、温めた鶏キーマカレーをかける。そこへ小粒の「プティマシュマロ」をパラパラとのせ、あとはオーブンで焼くだけ。

　焼き時間は使用するオーブンによって変わるが、10～15分程度が目安。表面の食感を手軽に楽しみたい場合は、トースターで30秒ほど焼く方法も紹介されている。加熱されたマシュマロは表面がこんがりと焼け、中はとろ～り。カレーのスパイシーな味わいにマシュマロのほんのりとした甘さがなじみ、甘じょっぱい仕上がりになるという。

　エイワ公式は「必須材料は勇気とマシュマロ愛」とユーモアたっぷり。「え、これアリじゃんとなるやつです」「気づいたら完食してました」と、その意外なおいしさをアピールしている。

　「カレーにマシュマロ」という思い切った組み合わせ。いつものカレーを少し変わった味わいで楽しみたいとき、試してみるのもおもしろそうだ。

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