魚肉練り製品メーカー・かね貞の公式Instagram（@kanesada_nelicatessen）が、ハロウィンに向けたアレンジレシピを紹介している。かまぼこを使い、火を使わず約10分で作れる「かまぼこのキョロキョロおばけ」は、食卓やお弁当をかわいらしく彩る一品だ。

【動画】目を付けたら表情が一変！　かまぼこが“キョロキョロおばけ”になるまで

　同社は公式Instagramで、練り製品を使ったハロウィン向けのアレンジレシピを順次公開している。「かまぼこのキョロキョロおばけ」は、同社の商品『鯛づくし 紅』を使ったレシピ。ピンク色のかまぼこに、大葉や明太子、ツナなどをはさみ、チーズと海苔で目を付けることで、キョロキョロと見回しているようなおばけに仕上げる。

　作り方は、約1cmの厚さに切ったかまぼこの中央に切り込みを入れ、大葉をはさむ。さらに、明太子とマヨネーズ、塩こしょうで味付けしたツナとマヨネーズを混ぜ合わせたものを詰め、スライスチーズと板海苔で作った目を飾れば完成だ。

　このレシピは、Instagramユーザーの「@yukika_uuu」さんが提案したもの。投稿では、大葉が香りのアクセントになることや、火を使わず簡単に作れることもポイントとして紹介しており、おにぎりと一緒にハロウィンのお弁当に入れるアレンジもすすめている。

　なお、同社の公式Instagramでは、今後も「かまぼこの舌だしおばけ」や「うずら巻ミイラのハロウィントマト鍋」といった、ハロウィン向けレシピを順次公開予定だ。

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