“和の素材”でイタリアの伝統菓子・本場に挑む! 審査員が讃えた日本人職人の「発想」とは パネットーネ世界大会が日本初開催
イタリアで500年以上続くクリスマスの伝統菓子、「パネットーネ」。その世界大会が初めて日本で開催され、「和の素材」で挑んだ日本人職人に密着しました。ふんわりとした生地にドライフルーツなどを練り込んだイタ…
2026-10-31 13:22 【TBS NEWS DIG】
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