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『オモウマい店』350グラム超の豚バラブロックがドン 「特製極厚肉山賊麺」2600円

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2025-07-08 12:54
『オモウマい店』350グラム超の豚バラブロックがドン 「特製極厚肉山賊麺」2600円
8日放送『オモウマい店』に登場するコミュ力おばけラーメンママの特製極厚肉山賊麺(C)中京テレビ
 きょう8日放送の中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』(毎週火曜 後7:00)に「おまみれください コミュ力おばけラーメンママ」が登場する。

【オモウマ写真】400グラムのもつたっぷり!「豚もつまみれ味噌」1900円

 日本全国にたくさんある、想像をはるかに超える飲食店、まだ見ぬ「オモウマい店」を求めてスタッフが日本中を大捜査。気になる店を発見したら、飛び込みで交渉。粘りに粘るリサーチと取材スタイルで、“オモ”てなししすぎで“オモ”しろい“ウマ”い店を紹介する。

 今回登場するのは、群馬・高崎市の“オモウマい”ラーメン店。名物は、箸で持つのも一苦労なビッグサイズの極厚肉が鎮座する“特製極厚肉山賊麺”(2600円)。3種類のしょうゆとチャーシューの煮汁、コクを出すための卵液、自家製鶏がらスープ、自家製野菜ペースト、鶏油を加えてスープが完成。そこに、地元産小麦を使った特注の中太麺ともやし350グラム、味玉、自家製あぶりチャーシュー、タケノコ、そしてしっかりと焼いた350グラム超の豚バラ肉のブロックをのせる。最後にかいわれ大根、岩のりをのせて仕上げる。迫力ある一杯に「すっげ」という感嘆の声をあげたり、迫力満点のブロック肉を「鈍器」と評したりする人がいるほど。

 さらに、「どうぞおまみれください」という従業員のセリフとともに提供される“豚もつまみれ味噌”(1900円)は、5種類のみそをブレンドしたみそダレと自家製鶏がらスープ、ラードを割ったスープに、大量のもやし、そしてみそベースのもつ煮を400グラムのせる。もやし増し(350グラム)が無料で、半ライス(150円)を付けて、もつ煮丼にしながら食べるのが通だそう。「どうしてもまみれたくて」と駆けつけるリピーターも多い。ほかにも月替りメニューとして、1時間火にかけた上州和牛の脂と自家製しょうゆダレを合わせたスープが特徴の“あえそば(上州和牛)”(950円)などがある。

 仲の良い夫妻は、店舗だけでなくキッチンカーも所有しており、小児医療センターや老人ホームなど、外食が難しい人のためにラーメンを提供する活動を行っている。そうした活動に乗り出したのにはある大きな理由があるという。

【番組出演】
MC:ヒロミ
進行:小峠英二
ゲスト:佐々木久美、佐野勇斗・吉田仁人(M!LK)

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