エンタメ
2025-07-08 12:54

きょう8日放送の中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』(毎週火曜 後7:00)に「おまみれください コミュ力おばけラーメンママ」が登場する。
【オモウマ写真】400グラムのもつたっぷり!「豚もつまみれ味噌」1900円
日本全国にたくさんある、想像をはるかに超える飲食店、まだ見ぬ「オモウマい店」を求めてスタッフが日本中を大捜査。気になる店を発見したら、飛び込みで交渉。粘りに粘るリサーチと取材スタイルで、“オモ”てなししすぎで“オモ”しろい“ウマ”い店を紹介する。
今回登場するのは、群馬・高崎市の“オモウマい”ラーメン店。名物は、箸で持つのも一苦労なビッグサイズの極厚肉が鎮座する“特製極厚肉山賊麺”(2600円)。3種類のしょうゆとチャーシューの煮汁、コクを出すための卵液、自家製鶏がらスープ、自家製野菜ペースト、鶏油を加えてスープが完成。そこに、地元産小麦を使った特注の中太麺ともやし350グラム、味玉、自家製あぶりチャーシュー、タケノコ、そしてしっかりと焼いた350グラム超の豚バラ肉のブロックをのせる。最後にかいわれ大根、岩のりをのせて仕上げる。迫力ある一杯に「すっげ」という感嘆の声をあげたり、迫力満点のブロック肉を「鈍器」と評したりする人がいるほど。
さらに、「どうぞおまみれください」という従業員のセリフとともに提供される“豚もつまみれ味噌”(1900円)は、5種類のみそをブレンドしたみそダレと自家製鶏がらスープ、ラードを割ったスープに、大量のもやし、そしてみそベースのもつ煮を400グラムのせる。もやし増し(350グラム)が無料で、半ライス(150円)を付けて、もつ煮丼にしながら食べるのが通だそう。「どうしてもまみれたくて」と駆けつけるリピーターも多い。ほかにも月替りメニューとして、1時間火にかけた上州和牛の脂と自家製しょうゆダレを合わせたスープが特徴の“あえそば(上州和牛)”(950円)などがある。
仲の良い夫妻は、店舗だけでなくキッチンカーも所有しており、小児医療センターや老人ホームなど、外食が難しい人のためにラーメンを提供する活動を行っている。そうした活動に乗り出したのにはある大きな理由があるという。
【番組出演】
MC:ヒロミ
進行:小峠英二
ゲスト:佐々木久美、佐野勇斗・吉田仁人(M!LK)
【オモウマ写真】盛りだくさんトッピングに麺330グラムの特製百姓うどん(740円)
【オモウマ写真】「喜作」おまかせセット6kg版、総重量4キロ超の「喜作丼」など
【オモウマ写真多数】「なんだこの量は」自慢のチャーハンなど精鋭軍団の料理
【オモウマ写真】名物の「おかゆ」→約6キロの「GODラーメン」
【動画あり】『オモウマい店』「ギガ入ったよー!」予告編
【オモウマ写真】400グラムのもつたっぷり!「豚もつまみれ味噌」1900円
日本全国にたくさんある、想像をはるかに超える飲食店、まだ見ぬ「オモウマい店」を求めてスタッフが日本中を大捜査。気になる店を発見したら、飛び込みで交渉。粘りに粘るリサーチと取材スタイルで、“オモ”てなししすぎで“オモ”しろい“ウマ”い店を紹介する。
今回登場するのは、群馬・高崎市の“オモウマい”ラーメン店。名物は、箸で持つのも一苦労なビッグサイズの極厚肉が鎮座する“特製極厚肉山賊麺”(2600円)。3種類のしょうゆとチャーシューの煮汁、コクを出すための卵液、自家製鶏がらスープ、自家製野菜ペースト、鶏油を加えてスープが完成。そこに、地元産小麦を使った特注の中太麺ともやし350グラム、味玉、自家製あぶりチャーシュー、タケノコ、そしてしっかりと焼いた350グラム超の豚バラ肉のブロックをのせる。最後にかいわれ大根、岩のりをのせて仕上げる。迫力ある一杯に「すっげ」という感嘆の声をあげたり、迫力満点のブロック肉を「鈍器」と評したりする人がいるほど。
さらに、「どうぞおまみれください」という従業員のセリフとともに提供される“豚もつまみれ味噌”(1900円)は、5種類のみそをブレンドしたみそダレと自家製鶏がらスープ、ラードを割ったスープに、大量のもやし、そしてみそベースのもつ煮を400グラムのせる。もやし増し(350グラム)が無料で、半ライス(150円)を付けて、もつ煮丼にしながら食べるのが通だそう。「どうしてもまみれたくて」と駆けつけるリピーターも多い。ほかにも月替りメニューとして、1時間火にかけた上州和牛の脂と自家製しょうゆダレを合わせたスープが特徴の“あえそば(上州和牛)”(950円)などがある。
仲の良い夫妻は、店舗だけでなくキッチンカーも所有しており、小児医療センターや老人ホームなど、外食が難しい人のためにラーメンを提供する活動を行っている。そうした活動に乗り出したのにはある大きな理由があるという。
【番組出演】
MC:ヒロミ
進行:小峠英二
ゲスト:佐々木久美、佐野勇斗・吉田仁人(M!LK)
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