11月13日は「いい焼き芋の日」。ウェザーニュースが公式X（@wni_jp）に投稿した、サツマイモの品種ごとの食感や甘さの違いがひと目でわかる「焼き芋チャート」が、好みの焼き芋を選ぶ際の参考になりそうだ。投稿には、ホクホク派とねっとり派、それぞれの好みを挙げるコメントが寄せられている。

【画像】あなたはどっち派？「紅はるか」「シルクスイート」など品種ごとの違いがわかる“焼き芋チャート”

　投稿した「焼き芋チャート」は、サツマイモの品種を食感と甘さの2つの軸で比較したもの。縦軸は上に行くほど「ホクホク」、下に行くほど「ねっとり」、横軸は右に行くほど「甘み濃厚」、左に行くほど「甘みあっさり」となっている。

　チャートでは、「鳴門金時」「紅さつま」「里むすめ」などがホクホク寄りに、「安納芋」「マロンゴールド」などがねっとり寄りに位置している。また、「紅はるか」や「安納芋」は甘みが濃厚な側に、「黄金センガン」や「パープルスイートロード」は甘みがあっさりした側に配置されており、品種による違いが視覚的にわかる。

　投稿には「焼き芋はしっかりしたホクホク派です」「しっとり　ねっとりが好きですw」「鳴門金時love」など、それぞれの好みを挙げるコメントが寄せられた。

　また、「焼き芋の日、私は『ねっとり派』天然スイートポテトみたいで美味しい！ 紅はるかや安納芋の誘惑には一生勝てる気がしません」という声がある一方、「ねっとりしてて蜜入ってるような芋は苦手なんだよなあ ホクホク感あって甘味控えめなのが好きw」とのコメントもあり、好みが分かれている。

　なお、チャートはおおよその目安で、時期や産地、追熟期間、焼き具合などによっても食感や甘さは異なるという。

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