栄養士の朝ごはん♡材料4つだけ！りんごとオートミールの簡単アップルクランブル

2022-10-22 11:00:00

甘酸っぱいりんごと香ばしさ！オートミールのアップルクランブルのレシピ

本来は小麦粉やバターを混ぜ合わせて作るクランブルですが、今回はオートミールで簡単に作ります。混ぜてりんごにかけて焼くだけ。温かいスイーツの完成です。

りんごは大きく切るとフレッシュに、薄く切ると火が通って甘みが増します。お好みの大きさを試してみてくださいね。

りんご　1／2個
オートミール　大さじ2
メープルシロップ　大さじ1／2
白太ごま油　大さじ1／2　※サラダ油やココナッツオイルでも代用可能

①　りんごの芯を取り除き、2～3cm程度の食べやすい大きさに切る。

②　オートミール、メープルシロップ、白太ごま油を混ぜ合わせる。

③　耐熱容器にりんごを並べ、②をかけ、トースターで3～5分加熱する。

※焦げやすいので、様子を見ながら時間を調整してください。

④　焼き色がついたら取り出す。

水切りヨーグルトやナッツ、シナモンをかけても美味しい！

りんごとメープルシロップの香りとオートミールの食感が楽しい、アップルクランブルのレシピをご紹介しました。

実はこのアップルクランブル、管理栄養士である私の朝ごはんの定番です。

りんごに含まれるポリフェノールは、老化を防ぐ効果や血流を改善する効果をもつ成分です。また、オートミールにもりんごにも食物繊維が含まれ、腸内を整える効果も期待できます。

アップルクランブルだけではたんぱく質が不足するため、ギリシャヨーグルトや無調整豆乳と合わせて食べるのもおすすめですよ。ぜひ試してみてください！