講談社から『ちいかわのびっくり！クッキング』が発売中。料理をすると食べ物の色が変わったり、パリパリになったりふわふわになったり。そんな料理の「びっくり！」をちいかわと一緒に楽しく学べるレシピ本となっている。

【写真】食感楽しい！『エアインチョコタルト』作り方

　ORICON NEWSでは、発売を記念して7つのレシピを紹介。連載2日目となる今回は、『ふっくらさくっ！　エアインチョコタルト』の作り方を公開する。

■『ふっくらさくっ！　エアインチョコタルト』
オーブン不要でレンジで簡単に作れるふわふわ＆さくほろ食感の小さなタルトのレシピ。作り方を教えてくれたのは、フードコーディネーターとして活躍中の村上有紀さん。

子どもと一緒に、カラフルでかわいいタルトが作れちゃう！焼成済みのタルトを使うのでお手軽で、プレゼント用のお菓子にもおすすめ。
【材料（10個分）】

ミルクチョコレート…100グラム
重曹（食用）…4グラム
レモン汁…小さじ1
ミニタルトカップ…10個
シュガースプレー・チョコペン…お好みで

【作り方】

（1）チョコレートを手で割り、耐熱ボウルに入れる。

（2）（1）を500ワットの電子レンジで約30秒加熱したら、取り出して混ぜ、なめらかになるまでこれをあと2回繰り返す。

※電子レンジを使う方法は手軽だが、焦げやすいので注意！湯せんで溶かす方法でもOK

（3）重曹にレモン汁を加えてよく混ぜる。

（4）（2）に（3）を入れ、混ぜ合わせる。

（5）ミニタルトカップに（4）を入れる。

※すりきり1杯より少なめが目安

（6）（5）を耐熱皿にのせ、500ワットの電子レンジで50～60秒加熱。

※電子レンジの種類により時間が異なる
※焦げやすいので注意！少し膨らむまでが目安
※5個ずつ、2回にわけての加熱がおすすめ

（7）（6）を電子レンジから出し、粗熱がとれたら、チョコペンやシュガースプレーでトッピングして、完成！

レシピ・製作・スタイリング／村上有紀　撮影／金栄珠（講談社写真映像部）　（C）nagano

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