コーヒーに炭酸・お茶まで！「濃縮飲料」なぜ人気？【THE TIME,】

経済

2025-11-20 07:00

水などで割って飲む「濃縮飲料」が様々登場し人気となっています。そのワケとは？

味もスタイルも様々「濃縮飲料」

都内のスーパー『東急ストア都立大学店』（目黒区）では、濃縮の定番「カルピス」をはじめとした15種類以上の濃縮飲料がズラリ。

THE TIME,マーケティング部　山根千佳部員：
「エスプレッソベース、無糖、焦がしキャラメル、コーヒーだけでもかなりの種類。炭酸飲料の原液タイプも4種類ある」

『東急ストア』グロサリー部の大山輝さんによると、濃縮タイプのコーヒー飲料の人気が高まるにつれ種類も徐々に増加。売り場面積も約1.5倍に広がっているといいます。

また、調査会社インテージによると「濃縮コーヒー市場」はここ8年で約2倍に。2024年は約70億円となり、様々なメーカーから商品が登場しています。

作り方は、コーヒー濃縮液1に対して水を4入れるだけ。ボトルに目盛りがついているものもあるので、わかりやすくてカンタン。
温かいコーヒーを飲みたい場合は、レンジで温めればOKです。

さらに、「『ブレンディ®』ポーション濃縮コーヒー無糖」（味の素AGF/6個入・311円※番組調べ）はプチッと開けて入れるだけ。

いちいち量を気にしなくていい1杯分のポーションタイプで、コーヒーだけでなく「紅茶」「キャラメル」「甘熟苺オレ」など5種類が楽しめます。

4月に発売されたのは、濃縮タイプの「お～いお茶 HOME MADE 緑茶」（伊藤園/470ml・410円）。

強火で火入れをした茶葉をじっくりと抽出することで、水で割ってもお茶の香りが際立つ味わいに。レンジで温めるだけで、すぐに温かいお茶を飲むことができます。

さまざまな種類が続々と登場している濃縮飲料ですが、なぜ人気となっているのでしょうか？

「ペットボトルで買うより“沢山飲める”」（10代女性）
「外に行って買うより“安く”抹茶ラテが飲める。外だと1杯700円位する」（20代女性）
「ペットボトルよりコスパもい良いし、手軽に作れていい」（20代女性）

例えば「お～いお茶」でコップ1杯（150ml）の価格を比較した場合、▼ペットボトル（600ml）⇒約54円に対し▼濃縮飲料⇒約27円と約半分ほどの値段です。（※番組調べ）

また、炭酸飲料の原液タイプ「おうちドリンクバー」（サントリー食品インターナショナル/340ml・376円）で比較した場合、▼ペットボトルの炭酸飲料（500ml）⇒コップ1杯（170ml）73.4円に対し▼濃縮飲料⇒37.6円（※番組調べ）

毎日1杯とすると、1か月で約1080円、1年間で約1万3000円もお得に飲める計算になります。
（※放送上は税抜きの数値を使用したが、税込みの数値に統一）

他にも「ボトルが小さいから冷蔵庫のスペースが少しで済む」（50代女性）と、場所を取らない【スぺパの良さ】をあげる人も。

さらに…

「濃さを変えられるから“自分の好きな濃さ”で飲める」（20代女性）
「牛乳とか割るもの変えたりアイスっぽくしたり氷にしたり」（20代女性）
「濃縮コーヒーを“ホットケーキを作るときに入れる”。牛乳の代わりとか味付け」（40代女性）

【カスタマイズの自由さ】も人気の理由のようで、各メーカーからアレンジレシピも続々紹介されています。

自宅で簡単に楽しめる“濃縮アレンジレシピ”1つ目は、あんこ、牛乳、コーヒーが3層になった見た目も楽しい和スイーツ「ぜんざいカフェラテ」。

材料 (1人分)
▼ネスカフェエスプレッソベース無糖：30ml
▼あんこ (つぶあん)：30g
▼黒みつ：20g
▼牛乳：120ml
▼氷：適量

グラスに、あんこ⇒黒みつの順で入れて混ぜ合わせ氷を入れる。その上から牛乳⇒エスプレッソベースの順で注げば完成です。

山根部員：
「“エスプレッソのコク”とあんこと黒みつ。この組み合わせがたまらない。すっごく美味しい」

牛乳を温めて入れれば、ホットバージョンもOKです。

炭酸の濃縮飲料で作る「カラフルパンナコッタ」もオススメです。

材料 (1人分)
▼おうちドリンクバーPOPメロンソーダ：適量
▼牛乳：100ml
▼生クリーム：50ml
▼砂糖：15g
▼ゼラチン：5g
▼水：大さじ2

〔1〕水をレンジで20秒加熱してゼラチンを溶かす
〔2〕ボウルに濃縮飲料のおうちドリンクバー・牛乳・生クリーム・砂糖を入れ、溶かしたゼラチンを加えて混ぜる
〔3〕グラスに入れて冷蔵庫で冷やして固めれば、パステルカラーがかわいいパンナコッタが完成

山根部員：
「牛乳と生クリームの優しい甘さに、メロンがフワーッと香る」

さらに、ペプシコーラの濃縮飲料をバニラアイスにかければ“新感覚スイーツ”に。

飲むもよし、アレンジもよし。自分だけの楽しみ方を見つけてみるのも楽しそうです。

（THE TIME,2025年11月18日放送より）