ルマンドやチョコパイも…なぜ？定番のお菓子が「プチ贅沢」に続々進化【THE TIME,】

経済

2025-08-07 07:00

お馴染みのお菓子やアイスの“プレミアムバージョン”が人気です。中には、定番の“6倍以上の価格”でも爆売れしている商品も。

定番より“価格6倍超”の「ルマンド」

「ルマンド4000円くらい買った。ちょっと贅沢したいなって」
「ルマンドのプレミアム。普段食べている物とどれくらい違うか、その差が楽しみ」

お菓子メーカーのアンテナショップが揃う『東京おかしランド』（東京駅）で多くの人が手に取っていたのが、1974年に発売され今なお愛されるクレープクッキー、「ルマンド」（ブルボン）の“プレミアムバージョン”です。

生地をワンランク上のカカオ香るチョコクリームで包んだ「ショコラベリールマンド」と、甘酸っぱいストロベリークリームで包んだ「ベリーベリールマンド」。
どちらもフリーズドライの苺がトッピングされています。

THE TIME,マーケティング部　西堀文部員：
「ドライストロベリーが結構酸味があって、“甘さ控えめの大人なお菓子”」

通常のルマンドは、12本入りで205円前後（想定小売価格）ですが、2種類を詰め合わせた「プレミアムルマンドアソート」は8本で1280円です。

“プチ贅沢”な商品はスーパーにも並んでいます。

ロッテの「ガーナ板チョコレート」（226円※想定小売価格）からは、春夏限定フレーバーのプレミアムバージョンが登場。

シチリア産レモンを使用したショコラとブラックチョコレートを2層にした「プレミアムガーナショコラカレ＜華やぐシチリアレモン＞」（367円前後※想定小売価格）など、“贅沢風味のチョコ”が人気となっています。

さらにお馴染みのチョコパイがプレミアムになった「生チョコパイ」は、通常のものと比べ“クリームの量が3.5倍”で、しっとり感もアップ。
通常1個当たり70円ほどですが、生チョコパイは1個200円（想定小売価格）です。

お菓子が続々と「プチ贅沢な進化」を遂げている背景には何があるのでしょうか？

『菓子食品新聞』河部久寛編集長：
「非常に厳しい価格競争があり、“数が少なくともしっかり利益が取れる”プチ贅沢アイテムが求められてきた。高くしただけでは誰も買ってくれないので、それに見合う価値をしっかりと付加していく」

“付加価値”がついたプチ贅沢な商品の波は、コンビニにも。
4月から登場した「3つ星ローソンプレミアム」のシリーズでは、焼き菓子も充実。

有名和スイーツ専門店『和楽紅屋』とコラボした「キャラメルサンド＜チョコレート＞」（2枚・368円）は、サクサクのクッキーでキャラメル＆チョコレートを挟み“贅沢したい日”の一品に。

西堀文部員：
「中のチョコレートと、キャラメルが層になっていて、舌触りが本当に滑らか。クッキーとめちゃくちゃ相性がいい」

他にも、横浜馬車道のフランス菓子ブランド『ガトー・ド・ボワイヤージュ』とコラボしたベイクドケーキ「芳醇フロマージュ」（148円）や「濃厚ショコラ」（148円）など、プレミアムな焼き菓子が全7種類発売されています。

定番のアイス「エッセルスーパーカップ」（明治/200ml・183円）の“実質約2倍の価格”とプレミアムなのが、2024年に発売された「Dear Milk」（同/130ml・216円）です。

西堀部員：
「牧場で食べているようなアイスクリームで、ミルクの香りと味わいが深い」

まさに、“ミルクの味わいにこだわった逸品”で、脱脂濃縮乳・クリーム・コンデンスミルクなどの北海道産の「乳製品のみが原料」となった、“市販品では国内初”のアイスクリームです。

期間限定のネット販売で、累計900万食売れるほど話題となっているのは、湖池屋の「工場直送便ポテトチップスうすしお味」（1箱6袋入・1480円※送料別）。

定番のポテトチップスが120円ほどなのに対し、1袋246円と2倍以上。
その違いは、“鮮度”です。

実は、ポテトチップスは出来立てが一番美味しく、甘みがあり香りも豊か。
そこで、通常の商品が店頭に並ぶまで10日ほどかかるところ、「工場直送便」は“できたて”を味わってもらうため、完全受注生産で“3日以内に出荷”しています。

西堀部員：
「香りも“お芋感”がすごい。お芋の甘みと塩味のバランスが程よい味で、揚げたてのパリッとした食感とホクホク感が残っている」

広がるプチ贅沢お菓子には、決してプチではないこだわりが詰まっていました。

（THE TIME,2025年8月6日放送より）