11月も半ばですが、早くもクリスマス商戦が始まっています。年に一度の特別な日のケーキにも、今年ならではの新たなトレンドがやってきています。
今年のカレンダーもあと1枚。今年のクリスマスケーキ商戦には少しワクワクする、ある変化がありました。
記者
「こちらのクリスマスケーキ、実は冷凍のケーキの土台を使っていて、冷蔵庫に移すだけで解凍ができるんです。こちら解凍したものですが、食べてみると、生クリームもスポンジもやわらかくて、ふわふわです」
イオンが今年、初めて投入する“冷凍”のクリスマスケーキ。好きな時に買って好きな時にパッと解凍できる、まさに平日のクリスマスにぴったりです。
イオントップバリュ 土谷美津子 社長
「トップバリュの中に若手を中心にクリスマスケーキのプロジェクトチームを作った」
新たにチームを作るほど冷凍ケーキに力を入れる背景には一体何があるのでしょうか？
今年初登場した冷凍のクリスマスケーキ。スポンジを生クリームで包んだケーキの土台は、4号サイズで842円。好きなフルーツやチョコなどをトッピングすればおよそ1300円で自分だけのケーキが完成します。
イオントップバリュ 土谷美津子 社長
「ケーキの値段が随分上がってきた、原材料が上がってきている、為替が日本円が安いというようなことが影響している」
年に一度の特別な日にも忍び寄る物価高の足音。クリスマスケーキの平均価格はこの5年で900円近くも値上がりし、今年は5000円にも迫る勢いです。
物価高のなか迎えるクリスマス、消費者の負担を和らげようとする工夫を行う企業はほかにも。
ファミリーマートは今年、「DIY」を謳ったクリスマスケーキを新発売。トッピングやデコレーションをあえて省き、5号サイズで2400円と、去年の平均価格の半分ほどに抑えました。
さらに、不二家が新たに発売したのは、おなじみの「ヒイラギの飾り」をなくしたクリスマスケーキ。石油価格の高騰を受けるプラスチックの飾りを外してコストカットしました。
物価高でも、家族や友人とお得に楽しく過ごしたい。シンプルなケーキにアイデアをのせて、今年の聖なる夜を彩ることになりそうです。
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